Para avançar no diálogo sobre o fazer específico do Nasf por área temática, a produção do presente material de apoio técnico tem o intuito de compartilhar conhecimentos produzidos pelas vivências e reflexões sobre os modos de fazer o apoio matricial em alimentação e nutrição ao longo destes oito anos de implementação dos Nasf em diferentes municípios do país. Tais conhecimentos foram sistematizados a partir dos relatos de diversos profissionais em espaços de trocas de experiências, de estudos acadêmicos relacionados ao tema e também das experiências dos trabalhadores das equipes Nasf e da gestão da Atenção Básica.
Cabe ressaltar que esse material não tem o objetivo ou a pretensão de ser um manual normativo e prescritivo sobre as práticas de apoio matricial para a Atenção Nutricional, não devendo ser compreendido e utilizado dessa forma. O material visa apoiar os trabalhadores e gestores a partir da apresentação de ferramentas e conhecimentos que fomentem a reflexão sobre o processo de trabalho dos Nasf junto às equipes de referência da Atenção Básica no tocante aos cuidados em alimentação e nutrição, compreendendo que a construção do “melhor modo de fazer” se faz entre os sujeitos que interagem no cotidiano de cada território.